น้ำผักปั่น บางทีก็เรียกว่า Juice บางทีก็เรียก Smoothie ?

สมูทตี้ หรือ Smoothie หรือ Smoothy โดยรวมแล้วมันหมายถึงเครื่องดื่มประเภทปั่นเจ้าค่ะ ส่วน Juice หรือ จู๊ซ ล่ะ ก็ปั่นนะ ⁉?

ตอนนี้อะไรก็ได้ เหนื่อยๆ หิวๆ เสียเหงื่อไปแต่ขี้เกียจทานเป็นอาหารเรามาทำน้ำผักปั่นทานแทนกันค่ะ

???

น้ำผักปั่นก็เป็นทางเลือกที่ดีมากอย่างหนึ่ง ทำให้ลดน้ำหนักและทำให้หายหิวได้ แถมมีสารอาหารมากมายจากผักที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย รวมถึงดีต่อสุขภาพของตับ อย่างพวก detox หรือล้างสารพิษด้วยค่ะ

นั่นก็เป็นเพราะมื้ออาหารที่เป็นของเหลวและน้ำทำให้ระบบการย่อยของเราได้พักผ่อนค่ะ เนื่องจากสารอาหารในรูปแบบน้ำอยู่แล้วทำให้ร่างกายไม่ต้องย่อยอะไรมากอีก และร่างกายยังสามารถดูดซึมสารอาหารได้เลยทันที นอกจากนี้น้ำผักยังมีแคลอรี่ต่ำ การทานสลับกับมื้อหนักๆ ในแต่ละวันบ้างจะทำให้ร่างกายรู้สึกสุขภาพดีขึ้นและรู้สึกเบาตัวขึ้นค่ะ ?

คนที่สุขภาพไม่ปกติอย่างคนที่เป็นเบาหวาน, เป็นโรคอ้วน, ประจำเดือนมาไม่ปกติ, ความดันเลือดสูงและคอเลสเตอรอลสูงทานดีนะคะ ซึ่งนอกจากผักล้วนๆ แล้วเรายังสามารถนำผลไม้มาปั่นรวมเพื่อเพิ่มรสชาติได้จ้า YUM!

มาลองดูสูตรแรกกันค่ะ ?‍??

ส่วนผสม

1. ส้ม 2 ผล

2. รากขมิ้น (ที่เป็นหัวๆ) ยาว 1/2 นิ้ว

3. แครอท ครึ่งหัว

4. แอปเปิ้ลเขียว ครึ่งลูก

5. เกลือป่น ปลายนิ้วหยิบ

วิธีการทำ

1. นำส้ม ขมิ้นและแครอท ปอกเปลือกออก

2. สับแครอท และเอปเปิ้ลเขียวหยาบๆ พอเป็นชิ้นๆ

3. โยนส่วนผสมทั่วหมดลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้เป็นน้ำละเอียด

4. เติมเกลือเล็กน้อย และคนให้ทั่ว พร้อมดื่ม

 

สูตรนี้เต็มไปด้วยวิตามิน A และ C ค่ะ และมีแร่ธาตุจำนวนมากจะช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายค่ะ

 

มันก็ดูจะทานได้ น่าอร่อยนะคะ ทดลองทำทานกันดูค่ะ boost up!!! cheers!!! ???

 

อ้างอิง  sepalika.com